Opiniones

En este rincón recogemos las opiniones que nuestros alumnos y alumnas nos han hecho llegar en relación con nuestros cursos. Si has participado en alguno de nuestros cursos y quieres expresar tu opinión, ¡no dudes en contactar con nosotros! La publicaremos en esta sección, si nos das permiso para ello.


  • «De todos los talleres a los que he asistido, sin lugar a dudas, los mejores [...] son los talleres de Tartacadabra»

    Hola , soy Mar de Petrel.

    De todos los talleres a los que he asistido, sin lugar a dudas, los mejores (y con muchísima diferencia) son los talleres de Tartacadabra. No puedo poner ni una sola pega de nada; la organización es inmejorable, la atención que tienen con todas y cada una de las alumnas es increíble... Las técnicas a mí me han servido de mucho; las instalaciones son preciosas y aprendes de verdad muchísimo. Tanto Lara como Julio son un encanto.

    Eso sí, recomiendo a quien quiera asistir a un taller con ellos que el día antes no coman nada, ¡jajajaja! Nos sacaron de todo: unas galletas buenísimas, tarta, zumos, café... Yo me fui a casa con mis figuritas superbonitas y con dos kilos de más. Pero lo mejor sin duda son ellos; son de lo bueno, lo mejor. Un besazo muy fuerte y espero estar pronto con vosotros.

    Un abrazo.


    Mar - Petrel (Alicante)


  • «En mi trabajo hablamos de “los básicos” y “los topes de gama”. Vosotros trabajáis siempre con los topes de gama y así, cuando haces un curso con vosotros, conoces la perfección [...]»

    Hice los cursos de iniciación y la tarta de calabaza.

    Muy buena organización [del curso] y muy profesional. Con los recuerdos vía mail del curso, con la programación y cómo llegar. La verdad que da muchas ganas.

    Ok a la puntualidad. Me parece genial que se den 5 o 10 min de espera por posibles “pérdidas”... pero lo ideal es empezar a la hora, ya que vamos con muchas ganas.

    [En cuanto a las instalaciones] Muy bien. Espacioso, cómodo y todo muy limpio, que estamos trabajando con comida!!!

    [La información es] muy buena durante la clase, muy bien el dossier y sobretodo, cuando os he hecho alguna pregunta vía mail posteriormente he obtenido siempre respuesta.

    [En lo referente a la atención a los alumnos,] perfecto. Incluso yo diría que nos mimáis en exceso... Es imposible equivocarse con Lara y Julio mirando... Luego cuando hago una tarta sola os hecho de menos, jajaja

    [La calidad y acabado del trabajo propuesto es] Perfecta. En mi trabajo hablamos de “los básicos” y “los topes de gama”. Vosotros trabajáis siempre con los topes de gama y así, cuando haces un curso con vosotros, conoces la perfección, (aunque luego en tu casa, a veces salgan básicos!!!!!) buscas el tope.

    [Y la calidad del trabajo terminado por los alumnos es] Perfecto, aún alucinan cuando ven las fotos de la tarta de calabaza.

    [Las técnicas aprendidas] van en relación con la calidad y el trabajo que proponéis.

    [Los elementos, herramientas e ingredientes proporcionados están] muy bien. De casi todas las herramientas hay para cada alumno las suyas, esto permite que sea muy ágil toda la clase.

    [Los detalles de cortesía (galletas, cupcakes, bebidas, etc),] perfecto. Una cosa que estaría genial y que haría que el grupo se integrase más, es proponer que para la comida, cada persona trajese algo para compartir. Así sería una comida de “sobaquillo”...

    [Mi opinión general sobre los profesores es] muy buena. Lara muy minuciosa sobre el trabajo, aportando ideas y dando ganas. Julio muy didáctico.


    Macarena - San Vicente del Raspeig (Alicante)


  • «Magia... la magia que generáis entre los dos.»

    Lara y Julio, quiero que sepáis que en vuestros cursos no sólo aprendemos vuestras técnicas. Hay algo mucho más grande que nos dais, y es que nos inyectáis ilusión. La primera vez que escuché vuestro nombre no le encontré relación, pero hoy pienso que es genial. Magia... la magia que generáis entre los dos. Muchas gracias.

    Mari Elvi - Crevillente (Alicante)


  • «Un trato humano lleno de generosidad y con un gran perfeccionismo en todo aquello que enseñan, es increíble como sin haber tocado nunca el fondant, te llevas a casa obras de arte comestibles de una calidad suprema.»

    Me inicié en la repostería creativa de mano de Tartacadabra. De esto hace menos de año y medio, y fue tan inmejorable su curso de iniciación a las tartas fondant que enseguida pude comenzar por mi misma a realizar mis propios diseños para amigos y conocidos. A continuación, y con el paso de los meses, pude realizar un curso de nivel intermedio donde mejorar mi modelado con pasta de goma, haciendo unas mariposas preciosas, pudiendo aportar originalidad y elegancia a mis trabajos. Y por último pude asistir al de nivel avanzado, donde perfeccioné mi práctica en el montaje de tartas de varios pisos y aprendí nuevas técnicas.

    Si hay algo que se encuentra nada más llegar al atelier de Tartacadabra es organización y puntualidad, para ellos es muy importante para poder dedicarle el tiempo necesario a cada uno de sus alumnos y solventar cualquier dificultad o duda. Nos enseñan trucos para facilitar nuestro trabajo y nos hacen ver que la limpieza es algo imprescindible para un buen resultado.

    Un trato humano lleno de generosidad y con un gran perfeccionismo en todo aquello que enseñan, es increíble como sin haber tocado nunca el fondant, te llevas a casa obras de arte comestibles de una calidad suprema.

    ¡Y si os gusta el buen comer, en Tartacadabra encontramos un aliciente extra! Y es que Lara siempre nos sorprende con sus exquisitos tés, sus cupcakes de recetas jugosas, galletas o bebidas al gusto de cada uno.

    Siempre os estaré agradecida, soy lo que soy gracias a vuestra labor.


    Estefanía - Alicante


  • «Vuestro dosier es un básico en mi cocina, siempre me he asombrado del acabado de vuestro trabajo y de como conseguís que el mío sea, siempre con vuestra ayuda, de un nivel muy aceptable.»

    Mi opinión de mi experiencia con vosotros es super positiva.

    Sois unos profesores muy buenos y unas personas espectaculares, vuestro taller es acogedor y alegre y el número de alumnos el justo para entrar en conocimiento de las personas que allí estamos.

    Vuestro dosier es un básico en mi cocina, siempre me he asombrado del acabado de vuestro trabajo y de como conseguís que el mío sea, siempre con vuestra ayuda, de un nivel muy aceptable.

    Sois generosos con vuestro tiempo y con vuestros obsequios, que siempre me sorprenden, ¡y qué decir de esas cupcakes de brownie y de las famosas galletas de la madre de Lara! En fin, fue un placer conoceros, y con vosotros a algunas personas que, como yo, un día se metieron en una página que desde luego era mágica.

    Un beso de  Mari Carmen


    Mari Carmen - Elda (Alicante)


  • «No nos dejasteis ni un momento para dudar o retroceder en nuestros intentos; todo lo contrario, hicisteis el curso tan interesante que yo, particularmente, disfruté como una niña pequeña. Y creo que mis compañeras también... “creo” no: estoy segura.»

    En primer lugar, decir que asistí el 26 de mayo al curso “Vamos de Moda”, un curso increíble donde, sin haber hecho una tarta nunca, salí con los conocimientos y práctica suficiente para tirarme al río y hacer unas tartas buenísimas y maravillosas.
     
    El taller era una monada, fue todo muy acogedor, divertido, instructivo e inolvidable, por eso no puedo esperar más a daros las GRACIAS, por haber sido unos profes tan estupendos. No nos dejasteis ni un momento para dudar o retroceder en nuestros intentos; todo lo contrario, hicisteis el curso tan interesante que yo, particularmente, disfruté como una niña pequeña. Y creo que mis compañeras también... “creo” no: estoy segura.
     
    La tarta fue preciosa y lo más emocionante fue que a todas nos salió maravillosamente bien.
     
    No puedo dejar de nombrar los FABULOSOS BROWNIES DE LARA, que me engancharon de por vida desde ese mismo momento.... ¡Mmmmmm, los mejores de mi vidaaaaaa!
     
    Bueno, creo que he dejado claro que merece la pena, y mucho, hacer cualquier curso con vosotros y que, en cuanto pueda, vuelvooooo!!!!!
    Un besazo desde Almoradí. Tenéis una amiga y admiradora para siempre.

    Noelia - Almoradí (Alicante)


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